令和8年8月29日放送分「発酵県ちば」／ウィークリー千葉県

動画内の修正【テロップ変更・画像の変更】を行いました。(令和8年9月7日)

千葉県は、醤油やみりんの生産量が全国1位の「発酵県」。県内各地に発酵文化が根付き、発酵
の魅力を堪能できるスポットがたくさんあります。その中から今回は、蔵造りの味噌・醤油・酢
にこだわり、地元野菜を中心とした発酵和食を提供する市原市の飲食店と、“久留里の生きた水”
を使って日本酒を醸す、君津市の老舗酒蔵を紹介するほか、千葉県が開催予定の発酵イベントに
ついてお知らせします。

【特集】

• 発酵県ちば

【県からのお知らせ】

• 第71回県政に関する世論調査を実施します

【チーバくんのイチオシ！】

• 千葉県いすみ環境と文化のさとセンター（いすみ市）